Carpaccio
- Flinterdun gesneden
- Van grasgevoerde ierse runderen
- Gefokt op kleinschalige boerderijen
- Voldoende voor 5 personen



Onze Carpaccio wordt gesneden van babytops
Carpaccio betekent simpelweg flinterdun gesneden rundvlees. Omdat dit gerecht zo simpel is, is het erg belangrijk dat het vlees van goede kwaliteit is. Garnituren als rucola, parmezaanse kaassnippers en pijnboompitjes maken het niet lekkerder als het vlees niet goed is. Onze carpaccio wordt gesneden van babytops. Door de vorm en structuur kun je hier mooie grote, maar flinterdunne plakken van snijden.
Flinterdunne Carpaccio
Onze carpaccio wordt dagelijks op aanvraag gesneden in onze eigen slagerij. We leveren de carpaccio vers zodat het direct klaar is voor consumptie. Onze carpaccio wordt direct nadat hij gesneden is vacuum verpakt en in de koeling gezet zodat hij in optimale conditie bij u thuis afgeleverd kan worden.
Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord
Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
Ook topchefs werken graag met onze producten
Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
Wij werken met lokale boeren
Carpaccio Herkomst
Reviews
-
Inderdaad flinterdunNou ze hebben niets teveel gezegd, de carpaccio was inderdaad super dun gesneden en fantastisch van smaak. We hebben er zelf alleen nog wat rucola bijgedaan, verder hoefde er niets te gebeuren. Het was net of we in een restaurant zaten, top!
Gepost op