Cote de boeuf

Waardering:
100% of 100
24, 50
Aantal personen:
Op voorraad: Morgen geleverd!
  • Gesneden van Black Angus runderen
  • Geportioneerd door onze eigen slagers
  • Heerlijk mals en mooie marmering
  • Eye catcher voor op de BBQ
Bevroren
  • IDEAL
  • Master Cart
  • After Pay
  • Visa Cart
Certificaten
Certificaten
Vleesversnijding
Cote de Boeuf van de koe

Onze Cote de Boeuf wordt gesneden uit het ribrack van het rund

De Cote de Boeuf is een van de pronkstukken voor op de BBQ. Ook voor speciale gelegenheden of het kerstdiner wordt er steeds vaker voor dit bijzonder smaakvolle stuk vlees gekozen. De Cote de Boeuf wordt gesneden van het ribrack. Deze bevind zich aan de rug waar het rund logischerwijs minder gespierd is. Grote voordeel hiervan is dat de Cote de Boeuf fijn van draad en bijzonder mals is. De vet vlees verhouding van de Cote de Boeuf is tevens mooi in balans wat bijdraagt aan de bijzondere smaak van dit juweeltje.

Cote de Boeuf van restaurant kwaliteit

Naast particulieren leveren wij onze Cote de Boeuf ook aan diverse horeca partijen zoals strandpaviljoens en steak restaurants door heel Nederland. Ook bij steeds meer reguliere restaurants veroverd het vlees een plekje op de kaart. Grote kans dus dat je onze heerlijke Cote de Boeuf al een keer eerder heb mogen proeven, zeker als je in de regio van de Bollenstreek uit eten gaat. Het grote voordeel hiervan voor de klanten van Bollensteak is dat wij instaat zijn om kwaliteits runderen die je normaal alleen in top restaurants zou tegenkomen nu ook in ons assortiment op de website mogen aanbieden. Dat maakt dit stukje vlees net iets extra bijzonder.

Cote de Boeuf geportioneerd in eigen slagerij

Al onze stukken vlees, dus ook de Cote de Boeuf portioneren wij persoonlijk in onze eigen slagerij. Het fijne hieraan is dat we zelf instaat zijn om mooie cuts te maken waardoor wij garant kunnen staan voor de kwaliteit van het vlees dat wij leveren aan onze klanten. Daarnaast is onze slagerij EG gecertificeerd wat betekent dat wij voldoen aan de strengste veiligheidsnormen en daarop ook regelmatig gecontroleerd worden.

Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord

  • Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
  • Ook topchefs werken graag met onze producten
  • Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
  • Wij werken met lokale boeren

Cote de boeuf Herkomst

Rassen
Black Angus
Land
Ierland
Streek
Cork County
Herkomst

Reviews

Klantenreviews
  1. smullen
    Rating
    100%
    We hebben deze cote de boeuf gekocht om klaar te maken in de oven. Het was een groot succes, erg lekker vlees

    Gereviewd door

    Gepost op

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Cote de boeuf
Uw waardering

Duurzaam en Veilig

  • Onze slagerij is EG gecertificeerd en voldoet aan alle Europese veiligheidsnormen
  • Onze verpakkingen bieden optimale isolatie en zijn volledig recyclebaar
  • Uw bestelling wordt verwerkt door gediplomeerde slagers
  • Ons vlees bevat geen preventieve medicatie, hormonen of antibiotica
  • Wij volgen onze producten van de boer tot aan uw bord
Keurmerken en onderscheidingen
 
Zonder antibiotica of hormonen

Zonder antibiotica of hormonen

EG-gecertificeerd

EG-gecertificeerd

World Steak Challenge

World Steak Challenge

Het Wroetvarken

Het Wroetvarken

De reis van boer tot bord

1. De Boer

Wij werken met boeren die hoge eisen stellen aan de voeding en leefomstandigheden van hun beesten.

2. Uitbeenderij en Vleesverwerking

Bollensteak is onderdeel van vleesverwerkingsbedrijf van der Holst. Hier werken dagelijks onze 60 uitbeenders en slagers met de mooiste stukken vlees.

3. Portionering, controle en inpakken

Portioneren van het assortiment op Bollensteak doen wij zelf. Voordat wij het vlees verpakken wordt het in onze eigen vleesverwerkings ruimtes onderworpen aan de strengste kwaliteits eisen om de voedselveiligheid te garanderen.

4. Bollensteak.nl

Wij zetten de mooiste en bijzonderste producten voor u online in onze online slagerij.

5. Jouw bord

Nu kan het feest beginnen. Kakelverse en gezonde producten met heerlijke smaken op jouw bord. We hopen dat je ervan gaat genieten

Wat topchefs zeggen

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en
levert altijd kwaliteit”

Chefkok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk