Entrecôte USA Grain fed 120 days
- Van Noord Amerikaanse boeren
- 120 dagen graan gevoerd
- raszuivere Angus- en Hereford runderen
- fantastische marmering en bijzonder mals
Bevroren
Certificaten
De entrecôte is afkomstig uit de dunne lende van een rund en kenmerkt zich door het vetrandje dat op het vlees ligt. Dit vetrandje is zeer bepalend voor de smaak. Daarom wordt met klem aangeraden om dit vetrandje nooit voor de bereiding te verwijderen. Onze entrecôte wordt uitsluitend gesneden uit de dunne lende. Tegenwoordig wordt er ook veel entrecôte gesneden uit het lendestuk, maar dit is een stuk stugger en minder smaakvol.
Graan gevoerd uit Noord Amerika
De entrecote wordt gesneden van honderd % Angus en hereford runderen. Gedurende de laatste 4 maanden krijgen de runderen een uitgekiend dieet bestaande uit een combinatie van mais, alfalfa, hooi en diverse soorten graan. Dit zorgt ervoor dat het vet tussen de spieren wordt opgebouwd. De fantastische marmering in het vlees is te danken aan dit specifieke dieet. Niet gek dat toon aangevende restaurants door heel Nederland dit vlees serveren aan hun gasten.
Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord
-
Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
-
Ook topchefs werken graag met onze producten
-
Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
-
Wij werken met lokale boeren
Entrecôte USA Grain fed 120 days Herkomst
Boer
US Meat Export Federation
Rassen
Black Angus
Land
Verenigde staten
Streek
1660 Lincoln St # 2250, Denver, CO 80264, Verenigde Staten
Description
USA Meat Export federation uit Denver is de Branche organisatie die de lokale boeren helpt met exporteren van hun premium grain fed producten.
Reviews
Schrijf uw eigen review
Duurzaam en Veilig
- Onze slagerij is EG gecertificeerd en voldoet aan alle Europese veiligheidsnormen
Keurmerken en onderscheidingen
Zonder antibiotica of hormonen
EG-gecertificeerd
World Steak Challenge
Het Wroetvarken
De reis van boer tot bord
1. De Boer
Wij werken met boeren die hoge eisen stellen aan de voeding en leefomstandigheden van hun beesten.
2. Uitbeenderij en Vleesverwerking
Bollensteak is onderdeel van vleesverwerkingsbedrijf van der Holst. Hier werken dagelijks onze 60 uitbeenders en slagers met de mooiste stukken vlees.
3. Portionering, controle en inpakken
Portioneren van het assortiment op Bollensteak doen wij zelf. Voordat wij het vlees verpakken wordt het in onze eigen vleesverwerkings ruimtes onderworpen aan de strengste kwaliteits eisen om de voedselveiligheid te garanderen.
4. Bollensteak.nl
Wij zetten de mooiste en bijzonderste producten voor u online in onze online slagerij.
5. Jouw bord
Nu kan het feest beginnen. Kakelverse en gezonde producten met heerlijke smaken op jouw bord. We hopen dat je ervan gaat genieten
Wat topchefs zeggen 
“Bollensteak is mijn vaste leverancier en
levert altijd kwaliteit”
Chefkok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
