Picanha Australisch
- Bijzonder mals, sappig en smaakvol
- Minimaal 150 dagen graan gevoerd
- De keuze van toprestaurants
- Prijswinnend vlees
Bevroren
Certificaten
Vleesversnijding 
Picanha van de koe
Onze Australische Picanha wordt gesneden uit het bovenste gedeelte van de achtervoet, tegen de staart
Ook wel staartstuk. Zoals de naam al doet vermoeden wordt de Picanha gesneden uit het bovenste gedeelte van de achtervoet, tegen de staart.
Australisch graan gevoerde Picanha
Voor de echte fijnproevers, en liefhebbers van graan gevoerd kwaliteitsrundvlees. Australische runderen grazen ongeveer 26 maanden op uitgestrekte weides van vers gras en kruiden. De laatste 150 tot 200 dagen worden ze gecontroleerd in ruime feedlocks bijgevoerd met een zeer uitgebalanceerd mengvoer met als basis graan. Dit speciale voedingspatroon zorgt voor een mooie vet marmering van het vlees. Het rundvlees wordt daardoor malser, sappiger en smaakvoller, een unieke smaak en prachtige onderscheidende structuur. Dankzij de ligging van Australië blijven de runderen goed beschermd tegen ziektes. Australisch vee behoort tot het gezondste van de wereld.
Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord
-
Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
-
Ook topchefs werken graag met onze producten
-
Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
-
Wij werken met lokale boeren
Picanha Australisch Herkomst
Boer
Rosedale Ruby farmers
Rassen
Angus Charolais
Land
Australie
Streek
New South Wales
Herkomst
Reviews
Klantenreviews
-
Super mooi stuk vleesWij hebben al heel wat geproefd van bollenstreak.
Van biefstuk tot hamburger,saté of rollade en heerlijke picanha mmmmm echt top allemaalGepost op
-
Top kwaliteit met hoofdlettersWij hebben met vrienden deze Picanha op de bbq gedaan. Wij hebben gesmuld! Wat een geweldig stuk vlees. Bij worden vaste klant. Top!
Gepost op
Schrijf uw eigen review
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
Op voorraad: Morgen geleverd!
Duurzaam en Veilig
- Onze slagerij is EG gecertificeerd en voldoet aan alle Europese veiligheidsnormen
Keurmerken en onderscheidingen
Zonder antibiotica of hormonen
EG-gecertificeerd
World Steak Challenge
Het Wroetvarken
De reis van boer tot bord
1. De Boer
Wij werken met boeren die hoge eisen stellen aan de voeding en leefomstandigheden van hun beesten.
2. Uitbeenderij en Vleesverwerking
Bollensteak is onderdeel van vleesverwerkingsbedrijf van der Holst. Hier werken dagelijks onze 60 uitbeenders en slagers met de mooiste stukken vlees.
3. Portionering, controle en inpakken
Portioneren van het assortiment op Bollensteak doen wij zelf. Voordat wij het vlees verpakken wordt het in onze eigen vleesverwerkings ruimtes onderworpen aan de strengste kwaliteits eisen om de voedselveiligheid te garanderen.
4. Bollensteak.nl
Wij zetten de mooiste en bijzonderste producten voor u online in onze online slagerij.
5. Jouw bord
Nu kan het feest beginnen. Kakelverse en gezonde producten met heerlijke smaken op jouw bord. We hopen dat je ervan gaat genieten
Wat topchefs zeggen 
“Bollensteak is mijn vaste leverancier en
levert altijd kwaliteit”
Chefkok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
