Beef Wellington
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Ierland

Ras_icon

Ras

Black Angus

Rundvlees

Beef Wellington

Beef Wellington is een smakelijk pakket van ossenhaas, champignon duxelle en parmaham, gehuld in krokant bladerdeeg.

Meer

 75.00

Op voorraad: Morgen avond geleverd!

Beef Wellington

Onze Beef Wellington is een klassiek gerecht gemaakt van malse biefstuk, bedekt met een rijke duxelles van champignons en omhuld in knapperig bladerdeeg. Het resultaat is een smaakvolle en luxueuze maaltijd die perfect is voor speciale gelegenheden. Volg onze eenvoudige instructies om deze heerlijke en elegante vleesbereiding thuis te bereiden.

  • Gesneden van Black Angus runderen
  • Geportioneerd door onze eigen slagers
  • In de oven en ready to go
  • Eye catcher voor speciale gelegenheden
Certificaat
Quality-certificate-Ireland

Haal de Beef Wellington een dag van te voren uit de vriezer en plaats in de koelkast.

Voor de mooiste gelijkmatige garing zorgt u dat de Beef Wellington op kamer temperatuur is voor dat hij de oven in gaat.

Haal hem daarom een half uur voor bereiding uit de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175C (bij voorkeur op hete lucht stand)

Plaats een kerntermometer in de kern van het vlees (deze koopt u al voor 3 euro bij bijv de HEMA of AH). En plaats de Beef Wellington in het midden van de oven.

Zodra de kerntermometer 46C aan geeft haalt u het vlees uit de oven. Het vlees gaart namelijk buiten de oven nog naar zeker 54 C door (medium).

Laat deze zeker nog 15 minuten rusten op het aanrecht (zonder folie). Zo stollen de vlees sappen in het vlees weer een beetje, en heeft u geen sompig bladerdeeg.

Hierna kunt u de beefwellington serveren.

Eet smakelijk!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Beef Wellington bereiden

Haal de Beef Wellington een dag van te voren uit de vriezer en plaats in de koelkast.

Voor de mooiste gelijkmatige garing zorgt u dat de Beef Wellington op kamer temperatuur is voor dat hij de oven in gaat.

Haal hem daarom een half uur voor bereiding uit de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175C (bij voorkeur op hete lucht stand)

Plaats een kerntermometer in de kern van het vlees (deze koopt u al voor 3 euro bij bijv de HEMA of AH). En plaats de Beef Wellington in het midden van de oven.

Zodra de kerntermometer 46C aan geeft haalt u het vlees uit de oven. Het vlees gaart namelijk buiten de oven nog naar zeker 54 C door (medium).

Laat deze zeker nog 15 minuten rusten op het aanrecht (zonder folie). Zo stollen de vlees sappen in het vlees weer een beetje, en heeft u geen sompig bladerdeeg.

Hierna kunt u de beefwellington serveren.

Eet smakelijk!

Kerntemperatuur

Beef Wellington herkomst

Haal de Beef Wellington een dag van te voren uit de vriezer en plaats in de koelkast.

Voor de mooiste gelijkmatige garing zorgt u dat de Beef Wellington op kamer temperatuur is voor dat hij de oven in gaat.

Haal hem daarom een half uur voor bereiding uit de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175C (bij voorkeur op hete lucht stand)

Plaats een kerntermometer in de kern van het vlees (deze koopt u al voor 3 euro bij bijv de HEMA of AH). En plaats de Beef Wellington in het midden van de oven.

Zodra de kerntermometer 46C aan geeft haalt u het vlees uit de oven. Het vlees gaart namelijk buiten de oven nog naar zeker 54 C door (medium).

Laat deze zeker nog 15 minuten rusten op het aanrecht (zonder folie). Zo stollen de vlees sappen in het vlees weer een beetje, en heeft u geen sompig bladerdeeg.

Hierna kunt u de beefwellington serveren.

Eet smakelijk!