Côte de Boeuf Dubbeldoel

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst

Nederland

Ras

Dubbeldoel

Cote de Boeuf, Rundvlees

Côte de Boeuf Dubbeldoel

De Cote de Boeuf is afkomstig van de laatste zes ribben van het ribrack. Het vlees heeft een zachte structuur en is heerlijk mals. Onze Dubbeldoel Cote De Boeuf wordt in onze eigen slagerij uitgebeend en op maat gesneden waardoor er vrijwel geen snijverlies is.

Friese Holstein en Simmental dubbeldoel rundvlees

Voor ons Dubbeldoel rundvlees assortiment werken wij samen met verschillende boeren uit Friesland, Gelderland en Overijssel. Waar veel toprestaurants voornamelijk werken met Angus rundvlees zie je dat dit oer Hollandse rundvlees steeds meer voet aan de grond krijgt. Door de fantastische marmering van het vlees en het karakteristieke vetrandje vinden wij dit niet meer dan terecht. Daarnaast wordt duurzaamheid in de vleesproductie steeds belangrijker. Doordat de runderen na hun melkproductie direct worden ingezet voor vleesproductie is het ook nog eens een prima duurzaam alternatief voor de andere rassen.
Meer

 34.95 44.95

Versnijding_Rund

Côte de Boeuf Dubbeldoel

Onze Côte de Boeuf Dubbeldoel is afkomstig van dubbel doel vleesveerassen, die zowel voor melk als vlees worden gehouden. Het is een heerlijk stuk vlees met een perfecte balans tussen malsheid en smaak. De côte de boeuf wordt gesneden uit de ribben van het rund en is ideaal om te grillen of te roosteren.

Waarom een Côte de Boeuf Dubbeldoel?

  • Gesneden van Dubbeldoel runderen
  • Heerlijk mals met prachtige marmering
  • Afkomstig van Nederlandse boerderijen
  • Geen onnodige antibiotica en hormonen
Certificaat
dubbeldoel-rundvlees

De Côte de Boeuf Dubbeldoel is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor de barbecue. Om dit product optimaal te bereiden, volg je deze eenvoudige stappen:

1. Haal het vlees minstens 30 minuten voor het grillen uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
2. Breng het vlees op smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper.
3. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur van ongeveer 250°C.
4. Gril de Côte de Boeuf direct boven het vuur gedurende 2-3 minuten aan elke zijde om een mooie korst te creëren.
5. Verplaats het vlees naar een indirecte hittezone en gaar het verder gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van gewenste gaarheid (medium-rare tot medium).
6. Laat het vlees na het grillen rusten onder aluminiumfolie voor ongeveer 10 minuten om sappen gelijkmatig te verdelen.
7. Snijd de Côte de Boeuf in dikke plakken en serveer direct.

Geniet van deze smaakvolle Côte de Boeuf Dubbeldoel rechtstreeks vanaf jouw barbecue!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Côte de Boeuf Dubbeldoel bereiden

De Côte de Boeuf Dubbeldoel is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor de barbecue. Om dit product optimaal te bereiden, volg je deze eenvoudige stappen:

1. Haal het vlees minstens 30 minuten voor het grillen uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
2. Breng het vlees op smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper.
3. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur van ongeveer 250°C.
4. Gril de Côte de Boeuf direct boven het vuur gedurende 2-3 minuten aan elke zijde om een mooie korst te creëren.
5. Verplaats het vlees naar een indirecte hittezone en gaar het verder gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van gewenste gaarheid (medium-rare tot medium).
6. Laat het vlees na het grillen rusten onder aluminiumfolie voor ongeveer 10 minuten om sappen gelijkmatig te verdelen.
7. Snijd de Côte de Boeuf in dikke plakken en serveer direct.

Geniet van deze smaakvolle Côte de Boeuf Dubbeldoel rechtstreeks vanaf jouw barbecue!

Kerntemperatuur

Côte de Boeuf Dubbeldoel Herkomst

De Côte de Boeuf Dubbeldoel is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor de barbecue. Om dit product optimaal te bereiden, volg je deze eenvoudige stappen:

1. Haal het vlees minstens 30 minuten voor het grillen uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.
2. Breng het vlees op smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper.
3. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur van ongeveer 250°C.
4. Gril de Côte de Boeuf direct boven het vuur gedurende 2-3 minuten aan elke zijde om een mooie korst te creëren.
5. Verplaats het vlees naar een indirecte hittezone en gaar het verder gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van gewenste gaarheid (medium-rare tot medium).
6. Laat het vlees na het grillen rusten onder aluminiumfolie voor ongeveer 10 minuten om sappen gelijkmatig te verdelen.
7. Snijd de Côte de Boeuf in dikke plakken en serveer direct.

Geniet van deze smaakvolle Côte de Boeuf Dubbeldoel rechtstreeks vanaf jouw barbecue!

Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk