Cote de boeuf
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Ierland

Ras_icon

Ras

Black Angus

Cote de Boeuf, Rundvlees

Cote de boeuf

De Cote de Boeuf is een van de pronkstukken voor op de BBQ. Ook voor speciale gelegenheden of het kerstdiner wordt er steeds vaker voor dit bijzonder smaakvolle stuk vlees gekozen. De Cote de Boeuf wordt gesneden van het ribrack. Deze bevind zich aan de rug waar het rund logischerwijs minder gespierd is. Grote voordeel hiervan is dat de Cote de Boeuf fijn van draad en bijzonder mals is. De vet vlees verhouding van de Cote de Boeuf is tevens mooi in balans wat bijdraagt aan de bijzondere smaak van dit juweeltje.

Cote de Boeuf van restaurant kwaliteit

Naast particulieren leveren wij onze Cote de Boeuf ook aan diverse horeca partijen zoals strandpaviljoens en steak restaurants door heel Nederland. Ook bij steeds meer reguliere restaurants veroverd het vlees een plekje op de kaart. Grote kans dus dat je onze heerlijke Cote de Boeuf al een keer eerder heb mogen proeven, zeker als je in de regio van de Bollenstreek uit eten gaat. Het grote voordeel hiervan voor de klanten van Bollensteak is dat wij instaat zijn om kwaliteits runderen die je normaal alleen in top restaurants zou tegenkomen nu ook in ons assortiment op de website mogen aanbieden. Dat maakt dit stukje vlees net iets extra bijzonder.

Cote de Boeuf geportioneerd in eigen slagerij

Al onze stukken vlees, dus ook de Cote de Boeuf portioneren wij persoonlijk in onze eigen slagerij. Het fijne hieraan is dat we zelf instaat zijn om mooie cuts te maken waardoor wij garant kunnen staan voor de kwaliteit van het vlees dat wij leveren aan onze klanten. Daarnaast is onze slagerij EG gecertificeerd wat betekent dat wij voldoen aan de strengste veiligheidsnormen en daarop ook regelmatig gecontroleerd worden.
Meer

 17.85 35.65

Versnijding_Rund

Côte de Boeuf

Onze Côte de Boeuf is een heerlijk stuk vlees afkomstig van het ribgedeelte van het rund. Het heeft een mooie marmering en een volle smaak. Perfect om te grillen of te bakken in de pan. Serveer met jouw favoriete saus en geniet van een sappige en malse ervaring!

Waarom een Cote de boeuf?

  • Gesneden van Black Angus runderen
  • Geportioneerd door onze eigen slagers
  • Heerlijk mals en mooie marmering
  • Eye catcher voor op de BBQ
Certificaat
Quality-certificate-Ireland

De Cote de Boeuf is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor speciale gelegenheden of een smaakvol diner. Om dit vlees optimaal te bereiden, zijn er enkele belangrijke stappen die je kunt volgen.

Ten eerste is het belangrijk om het vlees op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Hierdoor zal het gelijkmatiger garen en behoudt het zijn sappigheid.

Vervolgens kun je ervoor kiezen om het vlees te marineren met jouw favoriete kruiden en specerijen. Dit zal zorgen voor extra smaak en aroma.

Daarna is het tijd om de Cote de Boeuf te grillen. Verhit de barbecue of grillpan op hoog vuur en leg het vlees erop. Draai het regelmatig om voor een gelijkmatige garing.

Tot slot, laat het vlees rusten voordat je het serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich verspreiden en blijft het vlees lekker mals.

Geniet van jouw perfect bereide Cote de Boeuf!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Cote de boeuf bereiden

De Cote de Boeuf is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor speciale gelegenheden of een smaakvol diner. Om dit vlees optimaal te bereiden, zijn er enkele belangrijke stappen die je kunt volgen.

Ten eerste is het belangrijk om het vlees op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Hierdoor zal het gelijkmatiger garen en behoudt het zijn sappigheid.

Vervolgens kun je ervoor kiezen om het vlees te marineren met jouw favoriete kruiden en specerijen. Dit zal zorgen voor extra smaak en aroma.

Daarna is het tijd om de Cote de Boeuf te grillen. Verhit de barbecue of grillpan op hoog vuur en leg het vlees erop. Draai het regelmatig om voor een gelijkmatige garing.

Tot slot, laat het vlees rusten voordat je het serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich verspreiden en blijft het vlees lekker mals.

Geniet van jouw perfect bereide Cote de Boeuf!

Kerntemperatuur

Cote de boeuf herkomst

De Cote de Boeuf is een heerlijk stuk vlees dat perfect is voor speciale gelegenheden of een smaakvol diner. Om dit vlees optimaal te bereiden, zijn er enkele belangrijke stappen die je kunt volgen.

Ten eerste is het belangrijk om het vlees op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Hierdoor zal het gelijkmatiger garen en behoudt het zijn sappigheid.

Vervolgens kun je ervoor kiezen om het vlees te marineren met jouw favoriete kruiden en specerijen. Dit zal zorgen voor extra smaak en aroma.

Daarna is het tijd om de Cote de Boeuf te grillen. Verhit de barbecue of grillpan op hoog vuur en leg het vlees erop. Draai het regelmatig om voor een gelijkmatige garing.

Tot slot, laat het vlees rusten voordat je het serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich verspreiden en blijft het vlees lekker mals.

Geniet van jouw perfect bereide Cote de Boeuf!

Voedingswaarde Cote de boeuf
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Cote de boeuf
Voedingswaarde Cote de boeuf
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk