Dry aged Côte de boeuf
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Ierland

Ras_icon

Ras

Hereford

Cote de Boeuf, Rundvlees

Dry aged Côte de boeuf

Onze dry aged Côte de Boeuf is fijn van draad en vol van smaak. Het vlees leent zich uitermate goed voor een bereiding op de BBQ of in de oven. Eventueel in combinatie met voorgaring in de Sous vide voor de echte expert.De Cote de Boeuf wordt in onze eigen slagerij uitgesneden door vakkundige slagers die al het vlees voor verpakking grondig inspecteren. Daardoor weten wij dat u een prachtig stuk vlees van ons zult ontvangen.

Iers gras gevoerd

Wij zijn enorm trots op onze samenwerking met het prachtige Ierse Hereford ras. Deze runderen worden op kleinschalige boerderijen gefokt waar ze overwegend genieten van een dieet bestaande uit gras. Op de boerderijen lopen de runderen in de buitenlucht waar ze alle ruimte hebben om te grazen en bewegen. Dit zorgt ervoor dat onze Cote de Boeuf een uitgesproken smaak heeft en tevens van fantastische kwaliteit is. Door de combinatie van voldoende beweging en natuurlijke voeding is de dry aged Cote de Boeuf rijk aan vitamine a, vitamine e en Omega 3 vetzuren.
Meer

 38.00 50.00

Versnijding_Rund

Dry aged Côte de boeuf

Onze Dry aged Côte de boeuf is een premium stuk rundvlees dat met zorg gerijpt is. Dit vlees komt van de ribben van het rund en heeft een intense smaak en malsheid. Het droog rijpen zorgt voor een unieke textuur en verbetert de natuurlijke smaak van het vlees. Perfect om te grillen of te bakken!

Waarom een Dry aged Côte de boeuf?

  • Gesneden van wroetvarkens
  • Extra dik bevleesd
  • Verwerkt in eigen slagerij
  • Non GMO voer
Certificaat
Quality certificate meat

Heerlijk mals en smaakvol vlees, dat is wat je kunt verwachten van onze drooggerijpte Côte de boeuf. Deze hoogwaardige snit van rundvlees is perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je jezelf wilt verwennen met een heerlijke maaltijd.

Om het beste uit dit stuk vlees te halen, raden we aan om het eerst op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Bestrooi de Côte de boeuf vervolgens royaal met zout en peper om de natuurlijke smaken te versterken.

Voor een perfecte bereiding kun je ervoor kiezen om de Côte de boeuf in zijn geheel te grillen of te bakken in een hete pan. Zorg ervoor dat je het vlees regelmatig draait voor een gelijkmatige garing.

Laat na het bereiden het vlees even rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen zich kunnen verdelen en het vlees nog malser wordt.

Serveer deze smaakvolle Côte de boeuf met jouw favoriete bijgerechten en geniet van een onvergetelijke maaltijd!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Dry aged Côte de boeuf bereiden

Heerlijk mals en smaakvol vlees, dat is wat je kunt verwachten van onze drooggerijpte Côte de boeuf. Deze hoogwaardige snit van rundvlees is perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je jezelf wilt verwennen met een heerlijke maaltijd.

Om het beste uit dit stuk vlees te halen, raden we aan om het eerst op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Bestrooi de Côte de boeuf vervolgens royaal met zout en peper om de natuurlijke smaken te versterken.

Voor een perfecte bereiding kun je ervoor kiezen om de Côte de boeuf in zijn geheel te grillen of te bakken in een hete pan. Zorg ervoor dat je het vlees regelmatig draait voor een gelijkmatige garing.

Laat na het bereiden het vlees even rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen zich kunnen verdelen en het vlees nog malser wordt.

Serveer deze smaakvolle Côte de boeuf met jouw favoriete bijgerechten en geniet van een onvergetelijke maaltijd!

Kerntemperatuur

Dry aged Côte de boeuf Herkomst

Heerlijk mals en smaakvol vlees, dat is wat je kunt verwachten van onze drooggerijpte Côte de boeuf. Deze hoogwaardige snit van rundvlees is perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je jezelf wilt verwennen met een heerlijke maaltijd.

Om het beste uit dit stuk vlees te halen, raden we aan om het eerst op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden. Bestrooi de Côte de boeuf vervolgens royaal met zout en peper om de natuurlijke smaken te versterken.

Voor een perfecte bereiding kun je ervoor kiezen om de Côte de boeuf in zijn geheel te grillen of te bakken in een hete pan. Zorg ervoor dat je het vlees regelmatig draait voor een gelijkmatige garing.

Laat na het bereiden het vlees even rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen zich kunnen verdelen en het vlees nog malser wordt.

Serveer deze smaakvolle Côte de boeuf met jouw favoriete bijgerechten en geniet van een onvergetelijke maaltijd!

Voedingswaarde Specificaties Dry aged Côte de boeuf
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Specificaties Dry aged Côte de boeuf
Voedingswaarde Specificaties Dry aged Côte de boeuf
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk