Entrecote steak
Thermometer_Icon

Versheid

Bevroren of Vers

Herkomst_Icon

Herkomst

Ierland

Ras_icon

Ras

Hereford

Entrecote, Rundvlees

Entrecote steak

Entrecôte is afkomstig uit de dunne lende van een rund en kenmerkt zich door het vetrandje dat op het vlees ligt. Dit vetrandje is zeer bepalend voor de smaak. Daarom wordt met klem aangeraden om dit vetrandje nooit voor de bereiding te verwijderen.

Onze entrecôte wordt uitsluitend gesneden uit de dunne lende. Tegenwoordig wordt er ook veel entrecôte gesneden uit het lendestuk, maar dit is een stuk stugger en minder smaakvol. Al onze entrecote wordt dagelijks vers gesneden in eigen slagerij voor zowel onze horeca klanten en onze klanten uit de webshop. Onze gecertificeerde slagers controleren elk stuk vlees voordat deze aangeboden worden voor de verkoop in de webshop

Puur natuur en vol van smaak

Onze entrecote komt van runderen afkomstig van ambachtelijke Ierse boerderijen. Vergelijkbaar met Nederland genieten deze dieren van een dieet dat bestaat uit overwegend gras. Zover het klimaat het toestaat leven de dieren buiten op het land waar ze voldoende ruimte hebben om lekker te grazen en te bewegen. Dit proef je dan ook direct terug in het vlees, het is heerlijk mals en vol van smaak. De dieren ontvangen geen onnodige preventieve medicatie en staan onder toezicht van een vee arts.
Meer

 15.00 30.00

Versnijding_Rund
Entrecote steak

Onze entrecote steak is afkomstig van het malse ribgedeelte van het rund. Met zijn rijke marmering en sappige smaak is deze steak perfect om te grillen of te bakken. Laat de steak op kamertemperatuur komen voordat je hem bereidt en breng op smaak met zout en peper voor een heerlijke maaltijd.

  • Van Nederlandse boeren
  • Gesneden van Hereford runderen
  • Heerlijk mals met een prachtige marmering
  • Geen onnodige antibiotica of hormonen
Certificaat
Quality-certificate-Ireland
De beste manier om entrecote steak te bereiden is door het te grillen op een hete barbecue. Begin met het op kamertemperatuur laten komen van het vlees en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur en leg de entrecote direct boven de hittebron. Gril het vlees ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare, of langer naar wens. Laat de steak na het grillen even rusten voordat je hem aansnijdt, zodat de sappen zich kunnen verdelen. Serveer met je favoriete bijgerechten en geniet van een heerlijke entrecote steak!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Entrecote steak bereiden
De beste manier om entrecote steak te bereiden is door het te grillen op een hete barbecue. Begin met het op kamertemperatuur laten komen van het vlees en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur en leg de entrecote direct boven de hittebron. Gril het vlees ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare, of langer naar wens. Laat de steak na het grillen even rusten voordat je hem aansnijdt, zodat de sappen zich kunnen verdelen. Serveer met je favoriete bijgerechten en geniet van een heerlijke entrecote steak!

Kerntemperatuur

Entrecote steak herkomst
De beste manier om entrecote steak te bereiden is door het te grillen op een hete barbecue. Begin met het op kamertemperatuur laten komen van het vlees en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur en leg de entrecote direct boven de hittebron. Gril het vlees ongeveer 4-5 minuten per kant voor medium-rare, of langer naar wens. Laat de steak na het grillen even rusten voordat je hem aansnijdt, zodat de sappen zich kunnen verdelen. Serveer met je favoriete bijgerechten en geniet van een heerlijke entrecote steak!
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk