Entrecôte USA Grain fed 120 days
Thermometer_Icon

Versheid

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

USA

Ras_icon

Ras

Black Angus

Entrecote, Rundvlees

Entrecôte USA Grain fed 120 days

De entrecôte is afkomstig uit de dunne lende van een rund en kenmerkt zich door het vetrandje dat op het vlees ligt. Dit vetrandje is zeer bepalend voor de smaak. Daarom wordt met klem aangeraden om dit vetrandje nooit voor de bereiding te verwijderen. Onze entrecôte wordt uitsluitend gesneden uit de dunne lende. Tegenwoordig wordt er ook veel entrecôte gesneden uit het lendestuk, maar dit is een stuk stugger en minder smaakvol.

Graan gevoerd uit Noord Amerika

De entrecote wordt gesneden van honderd % Angus en Hereford runderen. Gedurende de laatste 4 maanden krijgen de runderen een uitgekiend dieet bestaande uit een combinatie van mais, alfalfa, hooi en diverse soorten graan. Dit zorgt ervoor dat het vet tussen de spieren wordt opgebouwd. De fantastische marmering in het vlees is te danken aan dit specifieke dieet. Niet gek dat toon aangevende restaurants door heel Nederland dit vlees serveren aan hun gasten.
Meer

 20.00 40.00

Versnijding_Rund

Entrecôte van Amerikaanse graangevoerde runderen, gerijpt gedurende 120 dagen

Onze entrecôte is afkomstig van hoogwaardige Amerikaanse runderen die gevoed zijn met een uitgebalanceerd graandieet. Het vlees is zorgvuldig gerijpt gedurende 120 dagen, waardoor het een heerlijke smaak en malsheid krijgt. Geniet van de sappige en malse textuur van deze premium entrecôte.

  • Van Noord Amerikaanse boeren
  • Minimaal 120 dagen graan gevoerd
  • Raszuivere Black Angus runderen
  • Bijzonder mals
Certificaat
USMEF_logo (1)

De beste manier om Entrecôte USA Grain fed 120 dagen voor te bereiden, is door het vlees eerst op kamertemperatuur te laten komen. Wrijf het vervolgens in met een mengsel van zout, peper en olijfolie. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur (ongeveer 250°C) en leg het vlees direct op het rooster. Gril elke kant gedurende 2-3 minuten voor een medium-rare resultaat.

Laat het vlees na het grillen ongeveer 5 minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen herverdelen. Snijd daarna de entrecôte in dunne plakjes tegen de draad in om de malsheid te behouden. Serveer met een heerlijke chimichurri-saus of gewoon met wat groene salade en gegrilde groenten.

Geniet van dit smaakvolle stukje vlees dat perfect past bij een gezellige barbecueavond!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Entrecôte USA Grain fed 120 days bereiden

De beste manier om Entrecôte USA Grain fed 120 dagen voor te bereiden, is door het vlees eerst op kamertemperatuur te laten komen. Wrijf het vervolgens in met een mengsel van zout, peper en olijfolie. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur (ongeveer 250°C) en leg het vlees direct op het rooster. Gril elke kant gedurende 2-3 minuten voor een medium-rare resultaat.

Laat het vlees na het grillen ongeveer 5 minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen herverdelen. Snijd daarna de entrecôte in dunne plakjes tegen de draad in om de malsheid te behouden. Serveer met een heerlijke chimichurri-saus of gewoon met wat groene salade en gegrilde groenten.

Geniet van dit smaakvolle stukje vlees dat perfect past bij een gezellige barbecueavond!

Kerntemperatuur

Entrecôte USA Grain fed 120 days Herkomst

De beste manier om Entrecôte USA Grain fed 120 dagen voor te bereiden, is door het vlees eerst op kamertemperatuur te laten komen. Wrijf het vervolgens in met een mengsel van zout, peper en olijfolie. Verhit de barbecue tot een hoge temperatuur (ongeveer 250°C) en leg het vlees direct op het rooster. Gril elke kant gedurende 2-3 minuten voor een medium-rare resultaat.

Laat het vlees na het grillen ongeveer 5 minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen herverdelen. Snijd daarna de entrecôte in dunne plakjes tegen de draad in om de malsheid te behouden. Serveer met een heerlijke chimichurri-saus of gewoon met wat groene salade en gegrilde groenten.

Geniet van dit smaakvolle stukje vlees dat perfect past bij een gezellige barbecueavond!

Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk