Flat Iron Steak
Rundvlees

Flat Iron Steak

De Flat Iron steak kennen wij in Nederland beter als de Sukade. De Flat Iron Steak is een deel uit de schouder waar horizontaal een zeen doorloopt. Het vlees wordt in de Nederlandse keuken voornamelijk gebruikt voor draadjesvlees. Het vlees van ons Ierse prime rundvlees label is van der mate goede kwaliteit dat als deze gesplitst (zenen verwijderen)is kan worden gebakken als steak. De zo gehete Flat iron steak is heerlijk zacht en vol van smaak! U kunt deze Flat Iron steak nu kant en klaar gesneden hier bij ons bestellen

Restaurant kwaliteit thuis op het bord

De Flat Iron steak of Sukade zie je de laatste jaren steeds vaker terugkomen op de kaart van verschillende horeca gelegenheden. De steak is goed te combineren met verschillende soorten producten zoals bijvoorbeeld Risotto. Zo staat de Flat Iron Steak al jaren op de kaart bij verschillende strandpaviljoens aan de Noordwijkse kust die hem op deze wijze serveren. Wil jij deze kwaliteit thuis op het bord toveren? Wij bezorgen hem graag bij jou thuis.

Meer

 29.50

Versnijding_Rund
Flat Iron Steak

Onze Flat Iron Steak is afkomstig uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn malsheid en smaakvolle marmering. Het vlees heeft een fijne textuur en is perfect voor grillen of bakken. Geniet van sappige, malse stukken vlees met onze Flat Iron Steak!

  • Van grasgevoerde ierse runderen
  • Gefokt op kleinschalige boerderijen
  • Hoog in vitamine
Certificaat
Certificate image
  1. De flat iron steak moet op kamertemperatuur zijn voordat je hem gaat bereiden, haal hem dan ook ruim van te voren uit de koeling.
  2. Door zijn eigen bijzondere smaak heeft hij niet veel extra kruiden nodig, je kan hem na bereiding nog licht bestrooien met wat zout of peper.
  3. Bereid je de flat iron steak in de pan, zorg dan dat deze flink heet is, doe je het op de bbq zorg dan dat hij minimaal 230 graden is voordat de flat iron steak erop gaat
  4. Is je pan of bbq op temperatuur, leg nu het vlees midden in de pan of boven de kolen en laat hem per kant, afhankelijk van de dikte 3 minuten liggen.
  5. Wil je de flat iron steak liever iets meer medium, leg hem dan na de 3 minuten in de koele zone van de BBQ of zet het vuur van je pan wat lager om hem door te laten garen.
  6. Haal de flat iron steak van het vuur en laat hem nog vijf a 10 minuten rusten alvorens je hem aansijd.

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Flat Iron Steak bereiden
  1. De flat iron steak moet op kamertemperatuur zijn voordat je hem gaat bereiden, haal hem dan ook ruim van te voren uit de koeling.
  2. Door zijn eigen bijzondere smaak heeft hij niet veel extra kruiden nodig, je kan hem na bereiding nog licht bestrooien met wat zout of peper.
  3. Bereid je de flat iron steak in de pan, zorg dan dat deze flink heet is, doe je het op de bbq zorg dan dat hij minimaal 230 graden is voordat de flat iron steak erop gaat
  4. Is je pan of bbq op temperatuur, leg nu het vlees midden in de pan of boven de kolen en laat hem per kant, afhankelijk van de dikte 3 minuten liggen.
  5. Wil je de flat iron steak liever iets meer medium, leg hem dan na de 3 minuten in de koele zone van de BBQ of zet het vuur van je pan wat lager om hem door te laten garen.
  6. Haal de flat iron steak van het vuur en laat hem nog vijf a 10 minuten rusten alvorens je hem aansijd.

Kerntemperatuur

Flat Iron Steak herkomst
  1. De flat iron steak moet op kamertemperatuur zijn voordat je hem gaat bereiden, haal hem dan ook ruim van te voren uit de koeling.
  2. Door zijn eigen bijzondere smaak heeft hij niet veel extra kruiden nodig, je kan hem na bereiding nog licht bestrooien met wat zout of peper.
  3. Bereid je de flat iron steak in de pan, zorg dan dat deze flink heet is, doe je het op de bbq zorg dan dat hij minimaal 230 graden is voordat de flat iron steak erop gaat
  4. Is je pan of bbq op temperatuur, leg nu het vlees midden in de pan of boven de kolen en laat hem per kant, afhankelijk van de dikte 3 minuten liggen.
  5. Wil je de flat iron steak liever iets meer medium, leg hem dan na de 3 minuten in de koele zone van de BBQ of zet het vuur van je pan wat lager om hem door te laten garen.
  6. Haal de flat iron steak van het vuur en laat hem nog vijf a 10 minuten rusten alvorens je hem aansijd.
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk