Iberico Spareribs
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Spanje

Ras_icon

Ras

Iberico

Aanbiedingen, Iberico presa, Spareribs, Varkensvlees

Iberico Spareribs

Wij verkopen van het Ibéricovarken de spare ribs die tegen de lende aan liggen. Deze spare ribs, die ook wel baby back ribs worden genoemd, zijn mals en hebben een makkelijk te hanteren formaat. Omdat het vlees van het Ibéricovarken iets vetter is, blijven de spare ribs tijdens het garen malser en sappiger.

Iberico Spareribs uit Zuid Spanje

Het Ibéricovarken is afkomstig uit Zuid-Spanje. Deze Ibéricovarkens leven in groepen op uitgestrekte velden met eeuwenoude eikenbomen. De varkens hebben een zwarte of donkerbruine kleur en ze eten het liefst knollen, eikels, gras en kruiden. Het Ibérico varkensvlees heeft een unieke kwaliteit dankzij het klimaat, de voeding en de vrijheid dat het raszuivere varkentje heeft. Het vet van het Ibérico varkensvlees smelt al op kamertemperatuur en geeft het vlees een sublieme, nootachtige en volle smaak.
Meer

 20.00

Op voorraad: Morgen avond geleverd!

Iberico Spareribs

Onze Iberico Spareribs zijn afkomstig van het Iberisch varken, een ras dat bekend staat om zijn intense marmering en rijke smaak. Deze spareribs hebben een heerlijke, sappige textuur en zijn perfect voor op de barbecue of in de oven. Geniet van de authentieke Spaanse smaakervaring met onze Iberico Spareribs!

Waarom een Iberico Spareribs?

  • Van Zuid-Spaanse iberico varkens
  • Gesneden in eigen slagerij
  • Prachtige marmering en heerlijk mals
Certificaat
Draza certificaat

De beste manier om Iberico Spareribs te bereiden is door ze eerst goed te marineren. Meng een smaakvolle rub van zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder en wrijf dit royaal over de spareribs. Laat de marinade minimaal 2 uur intrekken in de koelkast.

Vervolgens kun je de spareribs langzaam garen op de barbecue. Zorg voor een indirecte hitte van ongeveer 120-140 graden Celsius en leg de spareribs op het rooster boven een druipbakje met water of bier. Sluit de barbecue af en laat de ribs rustig gaar worden gedurende 3-4 uur.

Om extra smaak toe te voegen, kun je halverwege het garen wat houtsnippers zoals appelhout of kersenhout toevoegen aan het vuur. Dit geeft een heerlijke rooksmaak aan de spareribs.

Serveer de Iberico Spareribs met een lekkere barbecuesaus naar keuze en geniet van het sappige vlees dat van het bot valt. Smakelijk eten!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Iberico Spareribs bereiden

De beste manier om Iberico Spareribs te bereiden is door ze eerst goed te marineren. Meng een smaakvolle rub van zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder en wrijf dit royaal over de spareribs. Laat de marinade minimaal 2 uur intrekken in de koelkast.

Vervolgens kun je de spareribs langzaam garen op de barbecue. Zorg voor een indirecte hitte van ongeveer 120-140 graden Celsius en leg de spareribs op het rooster boven een druipbakje met water of bier. Sluit de barbecue af en laat de ribs rustig gaar worden gedurende 3-4 uur.

Om extra smaak toe te voegen, kun je halverwege het garen wat houtsnippers zoals appelhout of kersenhout toevoegen aan het vuur. Dit geeft een heerlijke rooksmaak aan de spareribs.

Serveer de Iberico Spareribs met een lekkere barbecuesaus naar keuze en geniet van het sappige vlees dat van het bot valt. Smakelijk eten!

Kerntemperatuur

Iberico Spareribs herkomst

De beste manier om Iberico Spareribs te bereiden is door ze eerst goed te marineren. Meng een smaakvolle rub van zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder en wrijf dit royaal over de spareribs. Laat de marinade minimaal 2 uur intrekken in de koelkast.

Vervolgens kun je de spareribs langzaam garen op de barbecue. Zorg voor een indirecte hitte van ongeveer 120-140 graden Celsius en leg de spareribs op het rooster boven een druipbakje met water of bier. Sluit de barbecue af en laat de ribs rustig gaar worden gedurende 3-4 uur.

Om extra smaak toe te voegen, kun je halverwege het garen wat houtsnippers zoals appelhout of kersenhout toevoegen aan het vuur. Dit geeft een heerlijke rooksmaak aan de spareribs.

Serveer de Iberico Spareribs met een lekkere barbecuesaus naar keuze en geniet van het sappige vlees dat van het bot valt. Smakelijk eten!

Voedingswaarde Iberico Spareribs
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Iberico Spareribs
Voedingswaarde Iberico Spareribs
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk