Middel met Zwoerd
Thermometer_Icon

Versheid

Vers geleverd

Herkomst_Icon

Herkomst

Nederland

Ras_icon

Ras

Belgische Pietrain

Varkensvlees

Middel met Zwoerd

De boven houtvuur bereide Italiaanse varkensklassieker Porchetta is een pure BBQ-beleving in je achtertuin. Wilt u de officiële porchetta maken dan maakt u gebruik van het gehele middel van het varken; niet alleen van een buik. De middel van een varken bestaat niet alleen uit buikspek maar ook uit de lende. Hierdoor is de verhouding van vlees en vet meer geschikt voor het maken van porchetta.

Gesneden van het Hollands goed gehouden varken

Wij werken samen met Boeren die voldoen aan strenge criteria. Zo mag je maar een beperkt aantal beesten op een oppervlak houden, moeten de ramen in stallen voldoen aan een bepaalde hoogte zodat de dieren kunnen wennen aan een dag en nacht ritme en zijn er ook strenge eisen aan het voedsel. Hollands goed gehouden varkens krijgen namelijk in tegenstelling tot andere type varkens elke dag vers drinkwater en ze ontvangen Non GMO voer.
Meer

 65.00 80.85

Middel met Zwoerd

Ons Middel met Zwoerd is een heerlijk stuk varkensvlees afkomstig van de rug van het varken, inclusief het smakelijke zwoerd. Het zwoerd geeft een knapperige textuur en extra smaak aan het vlees. Perfect om te braden of te grillen voor een sappige en smaakvolle maaltijd.

Waarom een Middel met Zwoerd?

  • Hollands goed gehouden varken

Bent u op zoek naar een product dat uw vleesbereiding naar een hoger niveau kan tillen? Dan is ons Middel met Zwoerd precies wat u nodig heeft! Dit speciale middel is ontworpen om uw vlees de perfecte textuur en smaak te geven.

Ons Middel met Zwoerd is ideaal voor het bereiden van varkensvlees, vooral wanneer u op zoek bent naar die heerlijke knapperige zwoerd. Het middel helpt bij het behouden van de sappigheid van het vlees terwijl het zwoerd mooi krokant wordt.

Hoe gebruikt u ons Middel met Zwoerd? Het is eenvoudig! Breng een dunne laag aan op het vlees voordat u het gaat bakken of braden. Laat het even intrekken en geniet vervolgens van de heerlijke resultaten.

Of u nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag thuis kookt, ons Middel met Zwoerd zal zeker uw gerechten verbeteren. Probeer het vandaag nog en ontdek zelf de voordelen van dit fantastische product!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Middel met Zwoerd bereiden

Bent u op zoek naar een product dat uw vleesbereiding naar een hoger niveau kan tillen? Dan is ons Middel met Zwoerd precies wat u nodig heeft! Dit speciale middel is ontworpen om uw vlees de perfecte textuur en smaak te geven.

Ons Middel met Zwoerd is ideaal voor het bereiden van varkensvlees, vooral wanneer u op zoek bent naar die heerlijke knapperige zwoerd. Het middel helpt bij het behouden van de sappigheid van het vlees terwijl het zwoerd mooi krokant wordt.

Hoe gebruikt u ons Middel met Zwoerd? Het is eenvoudig! Breng een dunne laag aan op het vlees voordat u het gaat bakken of braden. Laat het even intrekken en geniet vervolgens van de heerlijke resultaten.

Of u nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag thuis kookt, ons Middel met Zwoerd zal zeker uw gerechten verbeteren. Probeer het vandaag nog en ontdek zelf de voordelen van dit fantastische product!

Kerntemperatuur

Herkomst Middel met Zwoerd

Bent u op zoek naar een product dat uw vleesbereiding naar een hoger niveau kan tillen? Dan is ons Middel met Zwoerd precies wat u nodig heeft! Dit speciale middel is ontworpen om uw vlees de perfecte textuur en smaak te geven.

Ons Middel met Zwoerd is ideaal voor het bereiden van varkensvlees, vooral wanneer u op zoek bent naar die heerlijke knapperige zwoerd. Het middel helpt bij het behouden van de sappigheid van het vlees terwijl het zwoerd mooi krokant wordt.

Hoe gebruikt u ons Middel met Zwoerd? Het is eenvoudig! Breng een dunne laag aan op het vlees voordat u het gaat bakken of braden. Laat het even intrekken en geniet vervolgens van de heerlijke resultaten.

Of u nu een professionele chef-kok bent of gewoon graag thuis kookt, ons Middel met Zwoerd zal zeker uw gerechten verbeteren. Probeer het vandaag nog en ontdek zelf de voordelen van dit fantastische product!

Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk