Parelhoen Filet
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Nederland

Ras_icon

Ras

Hoen

Parelhoen, Wild en Gevogelte

Parelhoen Filet

Bij parelhoen suprème filets zit het vel en het eerste lid van het vleugelbotje er nog aan. Deze filet suprème is het malste deel van een parelhoen. De parelhoen behoort tot de fazantachtigen en heeft een kenmerkende lichte wildsmaak.

Parelhoen filet van Bollensteak

Ons wild assortiment wordt niet alleen aangeboden aan particulieren in onze webshop. Vele restaurants door heel nederland hebben ons wild op de kaart staan. Topchefs zijn zeer kritisch op hun producten en dat zijn wij zelf uiteraard ook. Daarom werken wij alleen met hoogwaardig wild dat aan alle kwaliteits en veiligheids eisen voldoet. Onze parelhoen filet wordt klaargemaakt in de eigen slagerij die tevens ook EG gecertificeerd is. Om deze certificering te behouden worden wij meerdere keren per jaar zonder aankondiging gecontroleerd door externe / onafhankelijke inspecteurs die controleren of onze ruimtes en gerei voldoen aan de veiligheidsnormen waar een slagerij aan moet voldoen om EG Gecertificeerd te zijn. Zo krijg je niet alleen een heerlijk smaakvolle parelhoen filet geleverd, je weet ook dat hij uit een slagerij komt die aan alle eisen en normen voldoet

Meer

 29.95

Op voorraad: Morgen avond geleverd!

Parelhoen Filet

Ons Parelhoen Filet is een heerlijk stuk vlees afkomstig van de borst van het parelhoen. Het vlees is mals, sappig en vol van smaak. Perfect voor gerechten waarbij je wilt genieten van de delicate smaak en textuur van gevogelte.

Bereidingswijze Parelhoen Filet:

Stap 1: Haal de parelhoen filets uit de verpakking en laat ze op kamertemperatuur komen. Dit zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaart.

Stap 2: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de filets met zout en peper naar smaak.

Stap 3: Leg de parelhoen filets voorzichtig in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is, maar niet te droog wordt.

Stap 4: Haal de filets uit de pan en laat ze even rusten onder aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft.

Stap 5: Serveer de parelhoen filets met bijgerechten naar keuze, zoals gebakken aardappeltjes en groenten. Geniet van deze malse en smaakvolle delicatesse!

Tip: Voeg tijdens het bakken wat verse kruiden, zoals tijm of rozemarijn, toe voor extra smaak.

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Parelhoen Filet bereiden

Bereidingswijze Parelhoen Filet:

Stap 1: Haal de parelhoen filets uit de verpakking en laat ze op kamertemperatuur komen. Dit zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaart.

Stap 2: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de filets met zout en peper naar smaak.

Stap 3: Leg de parelhoen filets voorzichtig in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is, maar niet te droog wordt.

Stap 4: Haal de filets uit de pan en laat ze even rusten onder aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft.

Stap 5: Serveer de parelhoen filets met bijgerechten naar keuze, zoals gebakken aardappeltjes en groenten. Geniet van deze malse en smaakvolle delicatesse!

Tip: Voeg tijdens het bakken wat verse kruiden, zoals tijm of rozemarijn, toe voor extra smaak.

Kerntemperatuur

Parelhoen Filet herkomst

Bereidingswijze Parelhoen Filet:

Stap 1: Haal de parelhoen filets uit de verpakking en laat ze op kamertemperatuur komen. Dit zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaart.

Stap 2: Verhit een beetje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de filets met zout en peper naar smaak.

Stap 3: Leg de parelhoen filets voorzichtig in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is, maar niet te droog wordt.

Stap 4: Haal de filets uit de pan en laat ze even rusten onder aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft.

Stap 5: Serveer de parelhoen filets met bijgerechten naar keuze, zoals gebakken aardappeltjes en groenten. Geniet van deze malse en smaakvolle delicatesse!

Tip: Voeg tijdens het bakken wat verse kruiden, zoals tijm of rozemarijn, toe voor extra smaak.

Voedingswaarde Parelhoen Filet
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Parelhoen Filet
Voedingswaarde Parelhoen Filet
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk