Pulled Chicken
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Bevroren

Herkomst_Icon

Herkomst

Nederland

Ras_icon

Ras

Kip

Dagelijks vlees, Kipvlees, Pulled chicken

Pulled Chicken

Pulled chicken maak je het liefst van kwalitatief hoogstaand gevogelte. Daarom werken bij bij Bollensteak alleen met de mooiste rassen die garant staan voor de beste smaak en voor zover dit kan de optimale leefomstandigheden voor de dieren. Ook verkopen wij kant en klare pulled chicken die wij in onze eigen slagerij bereiden.

Pulled chicken van Nederlandse boeren

Onze pulled chicken komt van Nederlandse boeren die werken met vrije uitloop kippen. Dit zijn kippen die meer bewegingsruimte hebben dan de uit de supermarkt bekende kilo knaller kippen. De dieren krijgen geen onnodige antibiotica toegediend en hebben daarnaast ook een beter leven gehad. Dit maakt onze pulled chicken niet alleen erg smaakvol maar ook nog verantwoord.

Pulled chicken maken ?

Heb je niet de tijd of het geduld om zelf pulled chicken te maken? Geen probleem, wij maken op ambachtelijke wijze zelf pulled chicken bij ons in de uitbeenderij en als we het zelf zeggen, die is om je vingers bij af te likken. De bouten en filets die wij gebruiken worden gekruid met heerlijke pulled chicken kruiden. Het vlees wordt gekruid in een professionele tumbler. Tijdens het tumblen worden de eiwitten in het vlees geactiveerd, dit zorgt weer voor een betere opnamen van de pulled chicken kruiden. Vervolgens garen wij de pulled chicken op een lage temperatuur om te zorgen dat het vlees mals en sappig zal blijven.

Pulled chicken in de oven

Ben je geen barbecue fanaat maar wil je wel een lekker broodje pulled chicken maken voor jou en je vrienden? Geen probleem bereid dan gewoon pulled chicken in je oven. Zorg ervoor dat je de oven voorverwarmd naar 160 graden. Plaat vervolgens de kip of kippenbouten in de oven en laat het bij elkaar een uur garen. Heb je geen thermometer tot je beschikking? Snijd een klein stukje van het vlees af om te kijken of het van binnen goed wit is. Wanneer je dit doet dan voel je ook vrij snel of de pulled chicken uit de oven lekker mals is, dat is namelijk wel een voorwaarden voor een geslaagde pulled chicken uit je eigen oven.

Pulled chicken op de bbq

Zelf pulled chicken maken op de bbq blijft natuurlijk het leukste wat er is. Maak je pulled chicken op de bbq van een hele kip, dan heb je logischerwijs wel een grote bbq nodig. Zorg er als eerste voor dat de bbq verwarmd wordt naar 170 graden. Vet de kip of kippenbouten in met wat olie of boter en geef hem een lekkere rub mocht je hier fan van zijn. Wij raden ook aan om een mooie marinade te maken waarmee je de kip gedurende het garen mee kan bedruipen. Leg het vlees op de bbq en gebruik bij voorkeur een kernthermometer om de temperatuur te volgen. Je kan pulled chicken gaan maken als de temperatuur van het vlees tussen de 70 en 75 graden is. Dit duurt normaal gesproken ongeveer twee uur.

Meer

 21.25

Pulled Chicken

Onze Pulled Chicken is gemaakt van malse kipfilet, langzaam gegaard en vervolgens met de hand uit elkaar getrokken tot heerlijk sappige stukjes. Perfect voor sandwiches, wraps of als topping op een salade.

Waarom een Pulled Chicken?

    \n
  • Bereid door onze eigen slagers
  • \n
  • Van Nederlandse boeren
  • \n
  • 2 verpakkingen van 500 gram
  • \n
  • Gemaakt van handgeselecteerde kipfilets
  • \n
Certificaat
Beter leven certificaat
  1. De pulled chicken is al voorgegaard in onze eigen slagerij. Hierdoor hoef je er zelf niet veel meer aan te doen
  2. Extra kruiden is niet noodzakelijk. Eventueel wat zout en peper naar smaak
  3. Haal de Pulled Chicken ruim voor het klaarmaken uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen
  4. Verwarm een pan en voeg een grote klomp boter toe
  5. Laat de boter bruin kleuren en leg de pulled chicken in de pan
  6. Verwarm het in enkele minuten naar de gewenste temperatuur. De pulled chicken is immers al voorgegaard

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Pulled Chicken bereiden
  1. De pulled chicken is al voorgegaard in onze eigen slagerij. Hierdoor hoef je er zelf niet veel meer aan te doen
  2. Extra kruiden is niet noodzakelijk. Eventueel wat zout en peper naar smaak
  3. Haal de Pulled Chicken ruim voor het klaarmaken uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen
  4. Verwarm een pan en voeg een grote klomp boter toe
  5. Laat de boter bruin kleuren en leg de pulled chicken in de pan
  6. Verwarm het in enkele minuten naar de gewenste temperatuur. De pulled chicken is immers al voorgegaard

Kerntemperatuur

Pulled Chicken herkomst
  1. De pulled chicken is al voorgegaard in onze eigen slagerij. Hierdoor hoef je er zelf niet veel meer aan te doen
  2. Extra kruiden is niet noodzakelijk. Eventueel wat zout en peper naar smaak
  3. Haal de Pulled Chicken ruim voor het klaarmaken uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen
  4. Verwarm een pan en voeg een grote klomp boter toe
  5. Laat de boter bruin kleuren en leg de pulled chicken in de pan
  6. Verwarm het in enkele minuten naar de gewenste temperatuur. De pulled chicken is immers al voorgegaard
Voedingswaarde Pulled Chicken
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Pulled Chicken
Voedingswaarde Pulled Chicken
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk