Rosbief van Kogelbiefstuk
Thermometer_Icon

Vers of bevroren

Vers

Herkomst_Icon

Herkomst

Ierland

Ras_icon

Ras

Black Angus

Rundvlees

Rosbief van Kogelbiefstuk

De benaming rosbief komt van het Engelse ‘roast beef’ en dat is het ook letterlijk: geroosterd rundvlees. Rosbief is een mager stuk rundvlees, Bij Bollensteak wordt de rosbief gesneden van de kogel(biefstuk). Dit stuk is uitermate geschikt voor een mooie sappige rosbief. Kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel uit de bovenbil van het rund. Dit stukje vlees wordt kogel genoemd, omdat het zich bij het kogelgewricht bevind. Kogelbiefstuk is zeer mals en heeft een fijne structuur. Dit stukje vlees kan kort worden gebakken en rood of rosé worden gegeten.

Rosbief van Ierse Black Angus runderen

Onze rosbief wordt gesneden van het befaamde Black Angus ras dat gefokt wordt door Ierse boeren. Deze boeren staan erom bekend dat de dieren vrijwel hun gehele leven in de buitenlucht mogen grazen. Een gemiddelde Ierse boer heeft 36 hectare land waar de dieren naar hartenlust kunnen grazen. Even voor de verbeelding, 36 hectare staat gelijk aan 55 voetbalvelden. Het feit dat de dieren hier een gras gevoerd dieet hebben en daarnaast voldoende bewegingsvrijheid kennen zorgt ervoor dat het Ierse Angus ras een uitgesproken smaak heeft maar ook bijzonder mals is.
Meer

 23.95

Versnijding_Rund

Rosbief van Kogelbiefstuk

Onze rosbief wordt gesneden van de kogelbiefstuk, een mals en sappig stuk vlees.

De rosbief is perfect om te braden in de oven of op de barbecue. Het heeft een heerlijke smaak en blijft lekker mals, zelfs na het bereiden.

Serveer deze rosbief als hoofdgerecht bij een feestelijke maaltijd of snijd het dun voor een smakelijke sandwich.

Waarom een Rosbief van Kogelbiefstuk?

  • Van grasgevoerde ierse runderen
  • Gefokt op kleinschalige boerderijen
  • Hoog in vitamine
Certificaat
Quality-certificate-Ireland

Rosbief van Kogelbiefstuk - Perfect bereid vlees voor een heerlijke maaltijd

Onze Rosbief van Kogelbiefstuk is de ideale keuze voor liefhebbers van mals en sappig vlees. Met zorg geselecteerd uit de meest hoogwaardige kogelbiefstuk, biedt deze rosbief een ongeëvenaarde smaakervaring.

Om het beste resultaat te behalen, raden we aan om de rosbief langzaam te garen in de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en leg de rosbief in een ingevette ovenschaal. Breng op smaak met zout, peper en eventuele kruiden naar keuze. Plaats vervolgens de schaal in het midden van de oven en laat het vlees gedurende 25-30 minuten braden.

Laat na het braden het vlees even rusten voordat je het aansnijdt. Hierdoor blijft het sap behouden en krijg je een perfecte textuur. Serveer deze heerlijke rosbief met jouw favoriete bijgerechten zoals aardappelpuree, groenten of een frisse salade.

Geniet van onze Rosbief van Kogelbiefstuk en verras jouw gasten met een voortreffelijke maaltijd!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Rosbief van Kogelbiefstuk bereiden

Rosbief van Kogelbiefstuk - Perfect bereid vlees voor een heerlijke maaltijd

Onze Rosbief van Kogelbiefstuk is de ideale keuze voor liefhebbers van mals en sappig vlees. Met zorg geselecteerd uit de meest hoogwaardige kogelbiefstuk, biedt deze rosbief een ongeëvenaarde smaakervaring.

Om het beste resultaat te behalen, raden we aan om de rosbief langzaam te garen in de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en leg de rosbief in een ingevette ovenschaal. Breng op smaak met zout, peper en eventuele kruiden naar keuze. Plaats vervolgens de schaal in het midden van de oven en laat het vlees gedurende 25-30 minuten braden.

Laat na het braden het vlees even rusten voordat je het aansnijdt. Hierdoor blijft het sap behouden en krijg je een perfecte textuur. Serveer deze heerlijke rosbief met jouw favoriete bijgerechten zoals aardappelpuree, groenten of een frisse salade.

Geniet van onze Rosbief van Kogelbiefstuk en verras jouw gasten met een voortreffelijke maaltijd!

Kerntemperatuur

Rosbief van Kogelbiefstuk herkomst

Rosbief van Kogelbiefstuk - Perfect bereid vlees voor een heerlijke maaltijd

Onze Rosbief van Kogelbiefstuk is de ideale keuze voor liefhebbers van mals en sappig vlees. Met zorg geselecteerd uit de meest hoogwaardige kogelbiefstuk, biedt deze rosbief een ongeëvenaarde smaakervaring.

Om het beste resultaat te behalen, raden we aan om de rosbief langzaam te garen in de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en leg de rosbief in een ingevette ovenschaal. Breng op smaak met zout, peper en eventuele kruiden naar keuze. Plaats vervolgens de schaal in het midden van de oven en laat het vlees gedurende 25-30 minuten braden.

Laat na het braden het vlees even rusten voordat je het aansnijdt. Hierdoor blijft het sap behouden en krijg je een perfecte textuur. Serveer deze heerlijke rosbief met jouw favoriete bijgerechten zoals aardappelpuree, groenten of een frisse salade.

Geniet van onze Rosbief van Kogelbiefstuk en verras jouw gasten met een voortreffelijke maaltijd!

Voedingswaarde Rosbief van Kogelbiefstuk
Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Specificaties Rosbief van Kogelbiefstuk
Voedingswaarde Rosbief van Kogelbiefstuk
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk