Varkensfiletrollade
Thermometer_Icon

Versheid

Vers geleverd

Herkomst_Icon

Herkomst

Nederland

Dagelijks vlees, Varkensvlees

Varkensfiletrollade

De varkensfilet rollade is een klassieker die perfect is voor de feestdagen. Het is een prachtig stuk vlees dat fijn van draad en heerlijk van smaak is. De varkens zijn gefokt op kleinschalige boerderijen waardoor het vlees ook bijzonder mals is. Ook bij Bollensteak hebben wij oog voor duurzaamheid en selecteren wij onze boeren ook op het feit dat ze niet onnodig werken met preventieve medicatie. De varkensfiletrollade is uitgebeend en bereid in onze eigen slagerij zodat we er zeker van zijn dat we u een mooi stukje vlees kunnen leveren.
Meer

 14.95

Versnijding_Varken

Filetrollarde van het varken
De rollade wordt gesneden uit de rug filet van het varken.

Waarom een Varkensfiletrollade?

    \n
  • Gesneden van Hollandse varkens
  • \n
  • Fijn van draad en vol van smaak
  • \n
  • Gefokt op kleinschalige boerderijen
  • \n
  • Geen preventieve medicatie
  • \n
  • Uitgebeend en bereid in eigen slagerij
  • \n

Bereidingswijze varkensfiletrollade:

Stap 1: Haal de varkensfiletrollade uit de verpakking en laat deze op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2: Bestrooi de rollade met zout, peper en eventuele andere kruiden naar smaak. Wrijf dit goed in, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 3: Verhit een beetje olie of boter in een braadpan op middelhoog vuur. Bak de rollade rondom goudbruin aan.

Stap 4: Plaats de rollade vervolgens in een ovenschaal en schuif deze in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de rollade ongeveer 25-30 minuten bakken per 500 gram vlees.

Stap 5: Controleer regelmatig met een vleesthermometer of de kerntemperatuur van het vlees minimaal 65 graden Celsius is voor medium rare, of hoger naar wens.

Stap 6: Haal de rollade uit de oven en laat deze nog even rusten onder aluminiumfolie. Snijd daarna in mooie plakken en serveer met bijpassende saus en groenten.

Geniet van jouw heerlijk malse varkensfiletrollade!

Als je vóór 23:59 uur bestelt, is het mogelijk om de volgende avond je bestelling in ontvangst te nemen, mits de eerstvolgende dag een bezorgdag is.

Leveringen vinden plaats tussen 17.00 en 22.00 uur op maandag t/m vrijdag. Bij het plaatsen van je bestelling kun je zelf jouw gewenste leverdatum aangeven.

Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:

Maandag besteld= dinsdag geleverd
Dinsdag besteld= woensdag geleverd
Woensdag besteld= donderdag geleverd
Donderdag besteld= vrijdag geleverd
Vrijdag besteld= maandag geleverd
Zaterdag besteld= maandag geleverd
Zondag besteld= maandag geleverd
Varkensfiletrollade bereiden

Bereidingswijze varkensfiletrollade:

Stap 1: Haal de varkensfiletrollade uit de verpakking en laat deze op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2: Bestrooi de rollade met zout, peper en eventuele andere kruiden naar smaak. Wrijf dit goed in, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 3: Verhit een beetje olie of boter in een braadpan op middelhoog vuur. Bak de rollade rondom goudbruin aan.

Stap 4: Plaats de rollade vervolgens in een ovenschaal en schuif deze in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de rollade ongeveer 25-30 minuten bakken per 500 gram vlees.

Stap 5: Controleer regelmatig met een vleesthermometer of de kerntemperatuur van het vlees minimaal 65 graden Celsius is voor medium rare, of hoger naar wens.

Stap 6: Haal de rollade uit de oven en laat deze nog even rusten onder aluminiumfolie. Snijd daarna in mooie plakken en serveer met bijpassende saus en groenten.

Geniet van jouw heerlijk malse varkensfiletrollade!

Kerntemperatuur

Varkensfiletrollade herkomst

Bereidingswijze varkensfiletrollade:

Stap 1: Haal de varkensfiletrollade uit de verpakking en laat deze op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Stap 2: Bestrooi de rollade met zout, peper en eventuele andere kruiden naar smaak. Wrijf dit goed in, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Stap 3: Verhit een beetje olie of boter in een braadpan op middelhoog vuur. Bak de rollade rondom goudbruin aan.

Stap 4: Plaats de rollade vervolgens in een ovenschaal en schuif deze in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de rollade ongeveer 25-30 minuten bakken per 500 gram vlees.

Stap 5: Controleer regelmatig met een vleesthermometer of de kerntemperatuur van het vlees minimaal 65 graden Celsius is voor medium rare, of hoger naar wens.

Stap 6: Haal de rollade uit de oven en laat deze nog even rusten onder aluminiumfolie. Snijd daarna in mooie plakken en serveer met bijpassende saus en groenten.

Geniet van jouw heerlijk malse varkensfiletrollade!

Op basis van 100 gram
Onze producten worden ‘s ochtends in eigen slagerij bereid en vervolgens ‘s avonds bij u bezorgd. We bewaken het gehele proces van bereiding tot bezorging. Daarom kunt u vertrouwen op een optimale kwaliteit. Hieronder vindt u een overzicht van de bezorgdagen:
Maandag besteld = dinsdag geleverd
Dinsdag besteld = woensdag geleverd
Woensdag besteld = donderdag geleverd
Donderdag besteld = vrijdag geleverd
Vrijdag besteld = maandag geleverd
Zaterdag besteld = maandag geleverd
Zondag besteld = maandag geleverd
Op basis van 100 gram
Ook erg lekker

Gerelateerde producten

750gr
Entrecote Dubbeldoel
€30.00
Levering
Bevroren of Vers
1200gr
Lamskoteletten
€33.95
Levering
Vriesvers
500 gr
Ribeye
€15.50
Levering
Bevroren
750gr
Iberico Rib Fingers
€17.50
Levering
Bevroren
375gr
Wagyu Picanha
€28.15
Levering
Vriesvers
Ca. 5 personen
Gourmetschotel Deluxe
€38.50
Levering
Vers geleverd

Waarom Bollensteak?

EIGEN TRANSPORT

Onze eigen chauffeurs bezorgen de bestellingen met gekoeld transport.

ONTVANG UW VLEES IN PERFECTE CONDITIE

Het vlees wordt vers gekoeld of diepgevroren bij u bezorgd. Bij ontvangst kunt u de producten bewaren in de koelkast of extra lang in de vriezer.

HOGE KWALITEIT

Wij geloven dat authentieke en unieke smaken centraal moeten staan in ons assortiment. Om u hier in te kunnen voorzien werken wij met speciaal geselecteerde rassen van over de hele wereld.

SNELLE LEVERING

Besteld voor 23:59 = volgende (werk)dag in huis. Wij bezorgen uitsluitend in de avond.

Wat top restaurants in de regio zeggen

Benieuwd naar wat onze toprestaurants in de buurt van onze producten vinden?

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en levert altijd kwaliteit”
Chef kok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk
Top vlees, mooie smaken, goede kwaliteit. Zeer tevreden met Bollensteak als leverancier.
Chef kok Bart Koster
Tante Kee, de Kaag
Bij Villa de Duinen werken we al jaren samen met Bollensteak. Kwaliteit, top service en persoonlijke aandacht zijn voor ons hier in doorslaggevend.
Chef kok Stefhan Raggers
Villa de Duinen, Noordwijk