Ribeye Dubbeldoel

37, 50
Aantal personen:
Op voorraad: Morgen geleverd!
  • Van Nederlandse boeren
  • Gesneden van Friese Holstein runderen
  • Heerlijk mals met prachtige marmering
  • Geen onnodige antibiotica of hormonen
Bevroren
Vers geleverd
  • IDEAL
  • Master Cart
  • After Pay
  • Visa Cart
Certificaten
Certificaten

Zoals de naam al doet vermoeden wordt een ribeye gesneden van het ribrack dat zich bevind aan de voorkant van een rund. Aan deze zijde heeft het vlees meer bewogen waardoor het voller is van smaak. De ribeye is doorregen met kleine vetadertjes waardoor het een prachtige marmering heeft. Het is goed om te weten dat deze vetadertjes verdwijnen tijdens de bereiding en daardoor zorgen voor meer smaak en malsheid van het vlees.

Ribeye van Hollands melkkoeien

Dubbeldoel ribeye is afkomstig van runderen die eerst dienst hebben gedaan in de Nederlandse melkveehouderij. Hier komt dan ook logischerwijs de naam "dubbeldoel" vandaan. De dieren worden tegen het einde van de melkproductie geinspecteerd of ze voldoen aan de strenge critera van vleeskoe. Slechts 15% van de dieren komt door deze strenge selectie en gaat vervolgens 120 dagen genieten van de buitenlucht waar de dieren kunnen bewegen en grazen naar hartenlust. Dit in combinatie met een uitgebalanceerd dieet zorgt ervoor dat wij een bijzonder stukje oer hollandse Ribeye kunnen aanbieden. Voor ons dubbeldoel assortiment werken wij samen met een aantal met zorg geselecteerde boeren uit Friesland, Overijssel en Gelderland.

Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord

  • Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
  • Ook topchefs werken graag met onze producten
  • Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
  • Wij werken met lokale boeren

Ribeye Dubbeldoel Herkomst

Rassen
Dubbeldoel
Land
Nederland
Streek
Friesland

Reviews

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Ribeye Dubbeldoel
Uw waardering

Duurzaam en Veilig

  • Onze slagerij is EG gecertificeerd en voldoet aan alle Europese veiligheidsnormen
  • Onze verpakkingen bieden optimale isolatie en zijn volledig recyclebaar
  • Uw bestelling wordt verwerkt door gediplomeerde slagers
  • Ons vlees bevat geen preventieve medicatie, hormonen of antibiotica
  • Wij volgen onze producten van de boer tot aan uw bord
Keurmerken en onderscheidingen
 
Zonder antibiotica of hormonen

Zonder antibiotica of hormonen

EG-gecertificeerd

EG-gecertificeerd

World Steak Challenge

World Steak Challenge

Het Wroetvarken

Het Wroetvarken

De reis van boer tot bord

1. De Boer

Wij werken met boeren die hoge eisen stellen aan de voeding en leefomstandigheden van hun beesten.

2. Uitbeenderij en Vleesverwerking

Bollensteak is onderdeel van vleesverwerkingsbedrijf van der Holst. Hier werken dagelijks onze 60 uitbeenders en slagers met de mooiste stukken vlees.

3. Portionering, controle en inpakken

Portioneren van het assortiment op Bollensteak doen wij zelf. Voordat wij het vlees verpakken wordt het in onze eigen vleesverwerkings ruimtes onderworpen aan de strengste kwaliteits eisen om de voedselveiligheid te garanderen.

4. Bollensteak.nl

Wij zetten de mooiste en bijzonderste producten voor u online in onze online slagerij.

5. Jouw bord

Nu kan het feest beginnen. Kakelverse en gezonde producten met heerlijke smaken op jouw bord. We hopen dat je ervan gaat genieten

Wat topchefs zeggen

“Bollensteak is mijn vaste leverancier en
levert altijd kwaliteit”

Chefkok Nils van Werkhoven
Dylans Noordwijk