Tomahawk Steak

De Tomahawk steak is het geportioneerde deel van de laatste zes ribben van het rib rack. Het rib rack bevindt zich aan de voorzijde van de rug. De voorzijde van het rund is minder gespierd, waardoor het vlees fijn is van draad en het een zachte structuur heeft. De Tomahawk steak is met zijn lange uitstekende bot niet alleen een eyecatcher, maar door de goede verhouding tussen vet en vlees vol van smaak en heerlijk mals. Onze Tomahawk steak wordt in onze eigen uitbeenderij gesneden van prachtige grasgevoerde ierse runderen. Deze dieren leven vrijwel het gehele jaar buiten in de wei en eten voornamelijk wat de natuur ze te bieden heeft. Ons vlees bevat geen preventieve medicatie, antibiotica of andere hormonen. In het uitzonderlijke geval dat dieren toch medicatie nodig hebben dan gebeurd dit alleen op voorschrijven van een veearts.

Ierse grasgevoerde Tomahawk steak

De runderen die wij gebruiken in de slagerij zijn afkomstig van kleinschalige Ierse boerderijen. Op deze boerderijen worden de dieren generatie op generatie op dezelfde ambachtelijke en diervriendelijke manier gefokt. Onze runderen zijn 90% van hun leven in de buitenlucht waar ze hoofdzakelijk eten wat de natuur ze te bieden heeft. Op de vele hectaren land is aan gras geen tekort. Door dit natuurlijke dieet is onze Tomahawk heerlijk van smaak en bovendien erg mals. De dieren ontvangen geen onnodige preventieve medicatie.

Tomahawk steak kopen

Als je een vleesliefhebber bent dan wil je een Tomahawk steak kopen. De tomahawk is een eyecatcher. Of je hem nu op de bbq wilt bereiden hartje zomer of dat je hem tijdens kerst of bij een andere bijzondere gelegenheid wilt aansnijden aan een tafel vol met gasten. Het vlees is bijzonder mals en heerlijk van smaak. Wil je een Tomahawk steak kopen dan ben je bij ons ook zeker aan het juiste adres. Wij leveren de mooiste stukken vlees aan restaurants en strandpaviljoens door heel Nederland dus ook met deze Tomahawk steak zullen we je niet teleurstellen.