Voorstuk
- Gesneden van het wroetvarken
- Van Nederlandse boeren
- Gefokt op kleinschalige boerderijen
- Ideaal voor de pulled pork



Het voorstuk bestaat uit de schouder en de nek.
Dit imposante stuk is perfect voor pulled pork. Het bestaat uit de schouder en de nek. De nek is helemaal uitgebeend. In de schouder zit nog wel been omdat dit extra smaak geeft aan het vlees tijdens de bereiding. Met dit voorstuk pulled pork maken is een uitdaging die alleen is weggelegd voor de echte kenners.
Voorstuk van het Wroetvarken
Van uw slager mag u altijd iets meer verwachten. Daarom verkoopt Bollensteak.nl varkensvleesproducten van het Wroetvarken. Het Wroetvarken heeft als eerste varkensketen een ‘Beter Leven-ster’ ontvangen van de Dierenbescherming. In vergelijking met andere stalsystemen hebben Wroetvarkens 3x meer ruimte om te leven. Wroetvarkens zijn van het Belgische Piétrain-varkensras. Het Piétrain-varken zet meer vlees aan dan andere varkenssoorten, heeft een laag vetgehalte en een fijne structuur. Wroetvarkens worden niet gecastreerd en medicijnen worden alleen toegediend op voorschrift van de veearts.
Restaurant kwaliteit maar dan thuis op het bord
-
Ons vlees wint prijzen bij internationale BBQ wedstrijden
-
Ook topchefs werken graag met onze producten
-
Ons vlees bevat geen preventieve hormonen of antibiotica
-
Wij werken met lokale boeren
Voorstuk Herkomst
Reviews