Tijdelijk stapelkorting: 10% vanaf €100 · 12% vanaf €150 · 15% vanaf €200
✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk

€19,65
€19,65
  • Ras | Hert
  • Land |Nieuw Zeeland
  • Levering | Vriesvers

Onze hertenbiefstuk wordt gesneden uit de bovenbil van Nieuw-Zeelandse edelherten. Het vlees is donkerrood, mals en mager, rijk aan eiwitten, ijzer en omega 3.

Gewicht: 500gr
  • Gratis Thuisbezorgd vanaf €75
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Vacuum verpakt & gekoeld geleverd

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Hertenbiefstuk
Over dit vlees

Wat Hertenbiefstuk zo goed maakt

  • Mals en mager wild vlees
  • Rijk aan eiwitten en ijzer
  • Gevoerd met natuurlijke voeding
  • Gesneden in eigen slagerij
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Hertenbiefstuk

  1. Haal de hertenbiefstuk ruim van tevoren uit de koelkast zodat het vlees op kamer temperatuur kan komen
  2. Kruid de hertenbiefstuk met zout en peper naar wens
  3. Doe olie of boter in de pan, en plaats de hertenbiefstuk als de pan goed op temperatuur is
  4. Bak het vlees in 1 minuut rondom goed bruin.
  5. Draai het vuur op halve kracht en voeg nog wat extra roomboter toe in de pan.