✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Lamsburger

Lamsburger

€17,50
€17,50
  • Ras | Lam
  • Land |Nieuw Zeeland
  • Levering | Bevroren of Vers

De De lamsburgers wegen ca. 200 gram, en hebben een vlees/vet verhouding van ongeveer 80%/20%. Wij malen onze lamsburger vrij grof, en voegen alleen zout en peper toe. Het resultaat zijn heerlijk smaakvolle hamburgers die zowel op de BBQ als in de pan je doen watertanden.

  • Horeca kwaliteit vlees, thuis geleverd
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Lamsburger
Over dit vlees

Wat Lamsburger zo goed maakt

  • Karakteristieke smaak
  • Nieuw-Zeelandse kwaliteit
  • Perfecte vet-vlees verhouding
  • Veelzijdig
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Lamsburger

1. Haal de lamsburgers ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.

2. Verhit een koekenpan, grillpan of de BBQ op middelhoog vuur. Het toevoegen van veel olie of boter is niet nodig dankzij de eigen vetten van de burger.

3. Leg de burgers in de pan of op het rooster. Bak ze circa 4 tot 5 minuten per kant voor een mooi bruin korstje.

4. Lamsvlees is op zijn lekkerst als het nog heel licht rosé is van binnen (medium). Bak de burgers niet te lang door om te voorkomen dat ze droog worden.

5. Laat de lamsburgers na het bakken 2 tot 3 minuten rusten op een warm bord of onder aluminiumfolie. Hierdoor blijven de sappen goed in het vlees behouden.