✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300
Populair

Kip dij filet

Kip dij filet

€14,95
€14,95
  • Ras | Kip
  • Land |Nederland
  • Levering | Vers

Onze kippendijfilet wordt dagelijks vers gesneden in onze eigen slagerij. Gemaakt van duurzame vrije uitloop kip, met meer smaak en malsheid dan gewone kipfilet. Perfect voor curry, stoof of saté.

Gewicht: 1 kg
  • Horeca kwaliteit vlees, thuis geleverd
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Kip dij filet
Over dit vlees

Wat Kip dij filet zo goed maakt

Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Kip dij filet

  1. Haal de dijen 15–20 minuten voor bereiding uit de koelkast.
  2. Zorg dat het oppervlak droog is voor een betere korst tijdens het bakken.
  3. Kipdijen kunnen meer smaak aan — denk aan zout, peper, komijn, knoflookpoeder, paprikapoeder of een marinade.
  4. Verhit olie of boter in een pan en bak de dijen 5–6 minuten per kant tot goudbruin en gaar van binnen.
  5. Kipdijen zijn gaar bij een kerntemperatuur van 74–76°C — iets hoger dan kipfilet, maar nog steeds sappig.
  6. Laat 3–5 minuten rusten, zo blijven ze mals en vol smaak bij het aansnijden.