Tijdelijk stapelkorting: 10% vanaf €100 · 12% vanaf €150 · 15% vanaf €200
✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Diamanthaas

Diamanthaas

€20,00
€20,00
  • Ras | Black Angus
  • Land |Ierland
  • Levering | Vers

Onze diamanthaas van Iers Black Angus rund is uitzonderlijk mals en vol van smaak. Gesneden uit de schouder, geliefd bij topchefs en perfect voor wie een verfijnd, duurzaam alternatief zoekt voor ossenhaas.

Gewicht: 500 gr
  • Gratis Thuisbezorgd vanaf €75
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Vacuum verpakt & gekoeld geleverd

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Diamanthaas
Over dit vlees

Wat Diamanthaas zo goed maakt

  • Gesneden van Black Angus runderen
  • Geportioneerd door onze eigen slagers
  • Heerlijk mals en mooie marmering
  • Eye catcher voor op de BBQ
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Diamanthaas

  1. Haal de diamanthaas ruim voor het bakken uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kan komen
  2. Kruid de diamanthaas met zout en peper of andere kruiden naar wens. Let wel op dat je het zout niet te ver van te voren op het vlees doet, dit haalt vocht uit de diamanthaas.
  3. Doe roomboter in de pan en laat dit eerst mooi bruin kleuren voordat je de diamanthaas in de pan plaatst
  4. Een diamanthaas eet je bij voorkeur iets meer rood dan andere stukken vlees. Je hoeft het dan ook niet lang te bakken. Leg de diamanthaas in de pan en bak hem op hoog vuur rondom...
  5. Draai vervolgens het gas op halve kracht en voeg roomboter toe in de pan.