✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Ongelet / Longhaas

Ongelet / Longhaas

€24,20
€24,20
  • Ras | Belgische Dikbil
  • Land |Nederland
  • Levering | Bevroren

De longhaas, ook wel onglet genoemd, is grof van structuur en vol van smaak. Een favoriet in de BBQwereld én Franse bistro’s. Dagelijks vers gesneden in onze eigen slagerij.

Gewicht: 1 kg
  • Horeca kwaliteit vlees, thuis geleverd
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Ongelet / Longhaas
Over dit vlees

Wat Ongelet / Longhaas zo goed maakt

  • Gesneden van Black Angus runderen
  • Geportioneerd door onze eigen slagers
  • Heerlijk mals en mooie marmering
  • Eye catcher voor op de BBQ
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Ongelet / Longhaas

  1. Longhaas, ook wel bekend als onglet of hanging tender, is een heerlijk en mals stuk rundvlees dat perfect is voor degenen die op zoek zijn naar een smaakvolle maaltijd
  2. Om dit vlees optimaal te bereiden, zijn er een paar belangrijke stappen die je kunt volgen
  3. Ten eerste is het belangrijk om het vlees op kamertemperatuur te laten komen voordat je het gaat bereiden
  4. Hierdoor wordt het gelijkmatiger gaar tijdens het koken
  5. Vervolgens kun je ervoor kiezen om het vlees te marineren met kruiden en specerijen naar keuze