✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Peking Eend

Peking Eend

€16,95
€16,95
  • Ras | Eend
  • Land |China
  • Levering | Bevroren

Voor gegaard en ontbeent, alleen nog even krokant afbakken!

Gewicht: 500 gram
  • Horeca kwaliteit vlees, thuis geleverd
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Peking Eend
Over dit vlees

Wat Peking Eend zo goed maakt

Voorgegaard en uitgebeend, je hoeft het alleen nog even krokant te bakken.
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Peking Eend

1. Verwarm de oven voor op 180 °C zodat de eend gelijkmatig kan opwarmen.

2. Leg de Peking eend in een ovenschaal en dek losjes af met aluminiumfolie om uitdrogen te voorkomen.

3. Verwarm de eend 12–15 minuten in de oven tot deze door en door warm is. Verwijder de folie de laatste minuten voor extra krokant vel.

4. Snijd of trek de eend in stukken, waarbij je vel en vlees combineert.

5. Serveer direct, eventueel met pannenkoekjes, komkommer, lente-ui en hoisinsaus.