Tijdelijk stapelkorting: 10% vanaf €100 · 12% vanaf €150 · 15% vanaf €200
✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Picnic

Picnic

€54,40
€54,40
  • Ras | Belgisch Pietrain
  • Land |Nederland
  • Levering | Bevroren of Vers

Onze picnic, een halve schouder van Hollands goed gehouden varken, is ideaal voor low and slow bereiding op de BBQ. Perfect voor pulled pork, met extra smaak dankzij goede leefomstandigheden van het dier. 

Gewicht: Ca. 4,25kg
  • Gratis Thuisbezorgd vanaf €75
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Vacuum verpakt & gekoeld geleverd

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Picnic
Over dit vlees

Wat Picnic zo goed maakt

  • Hollands goed gehouden varken
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Picnic

  1. Haal de Picnic minimaal een nacht voor bereiding uit de vriezer zodat hij langzaam kan ontdooien
  2. Gebruik een rub naar keuze en smeer de Picnic hiermee in
  3. Leg het vlees terug in de koelkast voor minimaal 6 uur.
  4. Maak de BBQ gereed voor een low and slow bereiding en breng hem op een stabiele temperatuur van ongeveer 110 graden
  5. Strooi eventueel wat rookhout over de brikettes of houtskool en plaats de Picnic op de BBQ