✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Riblappen Iers Angus

Riblappen Iers Angus

€11,25
€11,25
  • Ras | Angus
  • Land |Ierland
  • Levering | Vers
Gewicht: 500g
  • Horeca kwaliteit vlees, thuis geleverd
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Gratis thuisbezorgd vanaf €85

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Riblappen Iers Angus
Over dit vlees

Wat Riblappen Iers Angus zo goed maakt

  • Mooi doorregen
  • Perfect voor stoof
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Riblappen Iers Angus

  1. Haal de riblappen op tijd uit de koeling en dep droog. Kruid royaal met zout en peper.
  2. Verhit een braadpan met olie of boter en bak de riblappen rondom stevig bruin. Haal het vlees uit de pan.
  3. Fruit ui en knoflook in dezelfde pan tot goudbruin. Voeg tomatenpuree toe en laat kort meebakken. Blus af met rode wijn of runderbouillon.
  4. Leg het vlees terug in de pan, voeg bouillon en kruiden toe (laurier, tijm). Laat met deksel 2,5–3,5 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt.
  5. Haal het vlees uit de pan. Laat de saus indien nodig inkoken en breng op smaak. Serveer de riblappen met de saus erover.