Tijdelijk stapelkorting: 10% vanaf €100 · 12% vanaf €150 · 15% vanaf €200
✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Speenvarken

Speenvarken

€177,20
€177,20
  • Ras | Varken
  • Land |Nederland
  • Levering | Bevroren

Onze speenvarkens zijn authentiek Hollands en extreem mals dankzij melkvoeding in de eerste weken. Perfect voor het spit of in de oven, ongevuld geleverd en klaar om jouw event onvergetelijk te maken.

Gewicht: Ca. 10 - 12 kg
  • Gratis Thuisbezorgd vanaf €75
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Vacuum verpakt & gekoeld geleverd

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Speenvarken
Over dit vlees

Wat Speenvarken zo goed maakt

  • Bijzonder mals en zacht vlees
  • Van Hollandse boeren
  • Ideaal voor aan het spit
  • Kant en klaar geleverd
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Speenvarken

  1. Voor onze speenvarkens van 10 tot 12 kilo raden wij een professioneel spit of een zeer grote barbecue aan
  2. Hoelang een speenvarken aan het spit moet hangen is afhankelijk van het gewicht van het varkentje en de warmte van het vuur
  3. Wij houden als vuistregel aan dat een speenvarken van 6 kilo ongeveer 6 uur aan het spit moet hangen
  4. Een kerntemperatuur tussen de 65 en 70 graden is wat ons betreft een mooie garing om te bereiken als een speenvarken aan het spit hangt
  5. Het vuur zelf moet een temperatuur rond de 190 graden bereiken