Tijdelijk stapelkorting: 10% vanaf €100 · 12% vanaf €150 · 15% vanaf €200
✓ Gratis thuisbezorgd vanaf €85,-
✓ Bezorging postcodes: 2100–2451, 6300

Zijlende biefstuk

Zijlende biefstuk

€19,95
€19,95
  • Ras | Hereford
  • Land |Ierland
  • Levering | Bevroren of Vers

Onze grasgevoerde zijlende biefstuk is mals, fijn van draad en vol van smaak. Afkomstig van Ierse runderen die vrij grazen, rijk aan vitamine A, E en omega 3 vetzuren.

 

Gewicht: 500gr
  • Gratis Thuisbezorgd vanaf €75
  • Voor 23:59 besteld = morgen in huis
  • Vacuum verpakt & gekoeld geleverd

Horecakwaliteit

Gekozen door topchefs, hotels en strandpaviljoens.

Vakslagers

Met de hand geselecteerd en gecontroleerd in eigen slagerij.

EG Gecertificeerd

Voldoet aan strenge Europese voedselveiligheidsnormen.

Eigen gekoeld transport

Gekoeld geleverd door onze eigen Bollensteak-bussen.
Zijlende biefstuk
Over dit vlees

Wat Zijlende biefstuk zo goed maakt

  • Mager en heerlijk van smaak
  • Gesneden van Iers rund
  • Deze biefstuk heeft een fijne draad en zit qua malsheid tussen de kogelbiefstuk en tournedos in.
Bollensteak
Bereiding

Zo bereid je een Zijlende biefstuk

  1. Bereid de perfecte zijlende biefstuk met onze handige tips! Begin met het op kamertemperatuur laten komen van het vlees, zodat het gelijkmatig gaart
  2. Verwarm vervolgens een koekenpan op hoog vuur en voeg een scheutje olie toe
  3. Bestrooi de biefstuk aan beide kanten royaal met peper en zout
  4. Leg de biefstuk in de hete pan en bak hem 2-3 minuten aan elke kant voor een medium-rare resultaat
  5. Wil je liever medium? Bak dan nog 1-2 minuten extra per kant